Ócio Gourmet - Macarrão eslovaco

É o seguinte guys: Hoje eu vou trazer aqui pra vocês com exclusividade uma receita elaborada por mim, pelo mano oreszco e pelo intrépido Bigode que cortou as azeitonas como ninguém. Quero também dizer aos co-autores desta receita que eu tomei a liberdade de fazer algumas pequenas modificações.

Eu tomei a liberdade de batizar essa receita de Macarrão Eslovaco devido a similaridade desta iguaria com pratos típicos da região norte da Eslováquia.

Enfim, para fazer esse macarrão você vai precisar de:

- uma caixinha de creme de leite

- a mesma quantidade de creme de leite de requeijão cremoso (umas 4 colheres de sopa bem cheias)

- 100g de queijo parmesão ralado

- Queijo de qualquer tipo (pode ser aquelas fatias de mussarela do mercado)

-Azeitonas

- Azeite

- 1 dente de alho (2 se você realmente gostar de alho)

- Sal

-350g Macarrão de qualquer tipo

Preparo

Ok, primeiramente comece a fazer o macarrão, após ele estar no ponto que você mais gostar pegue-o e dê um banho de água fria, isso vai dar um choque térmico e vai fazer ele parar de cozinhar, fik dik.

Enquanto o macarrão está em processo de cozimento vamos ao molho, peque a azeitona e o dente de alho e corte em pequenos pedaços (o alho eu recomendo corta-lo o máximo possível ou tritura-lo) numa panela coloque o creme de leite, o requeijão, o queijo ralado a azeitona e o alho e leve a fogo baixo, lá comece a adicionar o sal (a gosto), o azeite (também ao gosto), e o queijo (o queijo eu não sei muito bem a quantidade, ele é mais para dar uma consistência, corte ele em pedacinhos e vá adicionando até que você veja que o molho está consistente) e vá mexendo a panela.

Quando seu molho estiver uniforme seu macarrão já deve estar pronto, pegue o molho e distribua no macarrão, feito isso leve ao forno por uns 20 minutos ou mais, o tempo que você achar suficiente para ele aquecer.

Essa quantidade de molho dá tranquilamente para uns 350 gramas de macarrão, que é suficiente para umas 3 pessoas comerem bem, se você precisar de mais que isso é só fazer uma regra de 3 e adaptar as quantidades.