Ócio Gourmet - Receitas natalinas

Mais um post de natal! Dessa vez nossa coluna de culinária vai te mostrar algumas receitas de algumas comidas típicas do natal. Não vou colocar nada muito complexo, apenas coisas simples de fazer.

Rabanada - Tá ai uma coisa que apesar de ser muito fácil de fazer requer alguns cuidados, uma rabanada mal feita pode ser desastrosa (acreditem!).

Ingredientes :

Pão dormido (de um dia pro outro, e não aquele pão da semana passada)
1 lata de leite condensado
Mesma quantidade de leite
3 ovos
Sal
Óleo
Açúcar e canela em pó

Preparo:

Primeiramente bata os ovos com uma pintada de sal (só uma pintada mesmo!) e guarde. Daí misture o leite condensado com o leite, vá colocando as fatias de pão nessa mistura e depois passe nos ovos batidos, quando for passar de uma mistura para a outra deixe escorrer um pouco. Feito isso frite as fatias de pão com óleo bem quente até ficar com a superfície um pouco crocante, depois é só colocar em papel absorvente e colocar o açúcar com a canela em pó por cima.
Essa quantidade dá para mais ou menos umas 10 fatias de pão.


Farofa de natal  - Essa receita aqui é da minha mãe

Ingredientes :

200g de bacon
2 cerouras raladas
100g de uva passa sem semente
200g de moela de frango
Cebola (quantidade que achar adequada)
Farinha de mandioca

Preparo :

Antes de mais nada cozinhe a moela, ai numa frigideira larga frite o bacon e antes de dourar comece a fritar a cebola (sem remover o bacon), quando ambos estiverem dourados coloque a farinha, as passas, a moela, a cenoura e se quiser um pouco de sal e misture bem.
Você pode colocar outros igredientes como pimentão, salsa ou calabresa.


Molho de maracujá - Um molho fácil apra dar um sabor diferente ao chester.

Ingredientes :

1 xícara de chá de suco de maracujá
1 xícara de cha de água
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de molho shoyo

Preparo :

Misture tudo e regue o chester antes de ir ao forno!